Description

Le Lyophilisateur pour Fruits et Légumes YR05985 est la solution idéale pour préserver les aliments grâce à un processus de lyophilisation avancé. Cet équipement élimine l’eau des produits congelés par sublimation, en passant directement de l’état solide à l’état gazeux sans passer par la phase liquide. Conçu pour garantir une efficacité et une qualité maximales, le YR05985 dispose d’une zone de séchage de 0,6 m² et peut traiter entre 6 et 8 kg d’aliments par cycle. Son écran tactile permet aux utilisateurs de configurer jusqu’à 30 étapes de processus, d’ajuster les paramètres en temps réel et d’enregistrer des données critiques telles que la courbe de séchage sous vide. De plus, il comprend des fonctionnalités avancées telles que le contrôle intelligent de la température, la décongélation automatique et une porte en plexiglas transparente pour observer le processus.

Cet équipement se distingue par sa polyvalence, avec des plateaux carrés faciles à nettoyer et une capacité de capture de l’eau de 10 kg/24 h, ce qui le rend idéal pour la conservation des fruits, légumes et autres produits périssables. Son design compact, avec des dimensions de 700×800×1300 mm, et une faible consommation d’énergie de 2000 W, en font une option efficace pour les laboratoires, les petites industries et les projets de recherche alimentaire.

Prix du Marché

Le Lyophilisateur YR05985 est disponible sur le marché à un prix variant entre 9 800 $ et 9 810 $ USD, selon les configurations sélectionnées et les options supplémentaires telles que la valve de gonflage pour gaz inerte sec. Cette gamme compétitive reflète sa capacité avancée et ses fonctionnalités intégrées, en faisant un investissement stratégique pour ceux recherchant qualité et performance. Pour obtenir un prix adapté à vos besoins, vous pouvez demander un devis personnalisé ou le générer automatiquement via notre plateforme Kalstein Plus, où vous pourrez également explorer des options de financement.

Questions Fréquentes

• Quelle quantité de nourriture l’équipement peut-il traiter par cycle ?
  Le lyophilisateur peut traiter 6 à 8 kg de fruits, légumes ou autres produits à chaque cycle de séchage.
• Quel type d’entretien nécessite l’équipement ?
  Il est recommandé de nettoyer régulièrement les plateaux et de vérifier la fonction de décongélation pour garantir des performances optimales. Il est également essentiel de surveiller les courbes de température et de vide via le système de contrôle.

Avantages et Inconvénients

Avantages :

• Efficacité avancée : Contrôle précis de la température et de la courbe de séchage.
• Design pratique : Plateaux carrés faciles à nettoyer et interface intuitive.
• Polyvalence : Compatible avec différents types d’aliments et configurations supplémentaires.

Inconvénients :

• Taille limitée : Principalement conçu pour des productions petites à moyennes.
• Dépendance à une source d’électricité stable : Nécessite une alimentation fiable pour maintenir une performance continue.

Utilisation du Produit sur le Terrain

Le Lyophilisateur YR05985 est largement utilisé dans l’industrie alimentaire pour prolonger la durée de conservation des fruits et légumes tout en préservant leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Il est également idéal pour les applications en laboratoire et les projets de recherche visant à innover dans les méthodes de conservation des aliments ou à développer de nouveaux produits lyophilisés. Grâce à sa capacité d’observation en temps réel, les utilisateurs peuvent garantir un processus uniforme et de haute qualité.

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