Descripción del Producto
Los refractómetros de cerveza de Kalstein, modelos YR05939 a YR05943, son dispositivos ópticos diseñados para medir con precisión la concentración de azúcar en soluciones líquidas de cerveza. Estos refractómetros son especialmente valiosos en la industria cervecera, proporcionando mediciones de Brix y gravedad específica del mosto, fundamentales para obtener el sabor deseado en cada lote de cerveza.
El modelo YR05939, por ejemplo, cuenta con un rango de medición de 0-32% Brix y una gravedad específica del mosto de 1.000 a 1.120, asegurando una precisión de ±0.2% Brix y ±0.001 en gravedad específica. Fabricados en aluminio puro, estos dispositivos son resistentes y cuentan con compensación automática de temperatura (ATC) para mantener la fiabilidad de las lecturas en un rango de temperatura de 10 a 30 °C.
| Modelo | Descripción | Rango de medición | Min. Div. | Precisión | ATC | ATC Temp. | Material |
| YR05939 | ATC Cerveza 0-32% Brix WortSG:1.000-1.120 | 0-32%Brix 1.000 ~ 1.120 Gravedad específica del mosto | 0.2% Brix 0.001 Gravedad específica del mosto | ±0.2% Brix ±0.001 Gravedad específica del mosto | Si | 10-30° C | Aluminio puro |
| YR05940 | ATC Cerveza 0-32% Brix Gravedad específica del mosto:1.000-1.120 | 0-32%Brix 1.000 ~ 1.120 Gravedad específica del mosto | 0.2% Brix 0.001 Gravedad específica del mosto | ±0.2% Brix ±0.001 Gravedad específica del mosto | Si | 10-30° C | Aluminio puro |
| YR05941 | Cerveza 0-32% Brix Gravedad específica del mosto:1.000-1.130 | 0~ 32% Brix 1.000 ~ 1.130 Gravedad específica del mosto | 0.2% Brix 0.001 Gravedad específica del mosto | ±0.2% Brix ±0.001 Gravedad específica del mosto | Si | 10-30° C | Aluminio puro |
| YR05942 | Cerveza 0-32% Brix Gravedad específica del mosto:1.000-1.130 | 0~ 32% Brix 1.000 ~ 1.130 Gravedad específica del mosto | 0.2% Brix 0.001 Gravedad específica del mosto | ±0.2% Brix ±0.001 Gravedad específica del mosto | Si | 10-30° C | Aluminio puro |
| YR05943 | ATC Brix 0-18° Plato refractómetro óptico | 0-18Plato | 0.1plato | ±0.1plato | Si | 10-30° C | Aluminio puro |
Precio del Mercado
Los refractómetros de cerveza están disponibles en un rango de precios que varía dependiendo de la precisión y las características adicionales, como ATC. En promedio, el costo de estos instrumentos en el mercado puede oscilar entre los 50 y 150 euros. Sin embargo, al considerar la inversión, es importante evaluar la durabilidad y precisión que ofrecen los productos de Kalstein.
Para aquellos interesados en adquirir equipos de calidad superior al mejor precio, Kalstein sugiere utilizar su plataforma Kalstein Plus, donde los compradores pueden generar cotizaciones automáticas y obtener la mejor oferta personalizada según sus necesidades.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es un refractómetro de cerveza?
Un refractómetro es un dispositivo portátil utilizado para medir la concentración de azúcar en una solución líquida, permitiendo a los cerveceros determinar la gravedad del mosto.
¿Es útil un refractómetro para cervezas caseras?
Sí, los refractómetros son extremadamente útiles para los cerveceros caseros, ya que permiten mantener un control preciso del contenido de azúcar y la fermentación del mosto.
¿Cómo se calibra un refractómetro?
La calibración de un refractómetro es sencilla y generalmente se realiza con agua destilada. Se coloca una gota de agua sobre el prisma, se ajusta y se calibra a cero. Se recomienda realizar esto antes de cada uso.
Ventajas y Desventajas
Los refractómetros de Kalstein ofrecen varias ventajas notables, incluyendo su capacidad de proporcionar resultados rápidos y precisos con una mínima cantidad de muestra. Su diseño compacto los hace altamente portátiles y fáciles de usar.
Sin embargo, como cualquier dispositivo técnico, pueden presentar desafíos. Por ejemplo, su exactitud puede verse afectada por suciedad en el prisma, y una calibración inadecuada puede ofrecer lecturas imprecisas. Además, aunque la ATC es una ventaja, se debe tener en cuenta que no compensa completamente los cambios extremos de temperatura.
Uso del Producto en el Campo
En la práctica, los refractómetros son esenciales en cada etapa del proceso cervecero. Desde la evaluación inicial del mosto hasta el seguimiento de la fermentación, estos instrumentos permiten a los productores ajustar y asegurar la calidad de sus productos al instante.
Estos dispositivos son especialmente valiosos en escenarios de producción donde las decisiones rápidas son vitales. Por ejemplo, durante la fermentación, un refractómetro puede ayudar a un cervecero a determinar el momento exacto para pasar a la siguiente fase del proceso, evitando fermentaciones incompletas o excesivas.
Recomendaciones
Para maximizar la precisión y la vida útil de un refractómetro, es importante mantener el prisma limpio y calibrado. Guardar el dispositivo en un lugar seguro y seco después de cada uso evitará daños y prolongará su durabilidad.
Recomendamos a los usuarios que exploren la función de cotización automática de Kalstein Plus para garantizar que están obteniendo el mejor dispositivo al precio más competitivo. Además, contar con líquidos de calibración de calidad puede mejorar aún más el rendimiento del refractómetro.
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