Los liofilizadores de alimentos de laboratorio son dispositivos especializados diseñados para el proceso de secado por congelación en la preservación de alimentos. La liofilización es un método de preservación que incluye la congelación del producto, seguido de la eliminación del agua por sublimación. La empresa Kalstein ha diseñado y fabricado una serie de estos dispositivos avanzados en su categoría. En este artículo, nos sumergimos en las especificaciones técnicas de los modelos Kalstein.
El modelo YR05983 de Kalstein: un liofilizador compacto
El modelo YR05983 es un liofilizador compacto con un tamaño total de 400x550x700mm. Consumiendo una potencia máxima de 1100w, este dispositivo requiere una alimentación de 220V 50HZ. Cuenta con una bandeja de alimentos con un área de 0.1m2, diseñada para manejar lotes individuales de alimentos de 1~2kg. Su peso bruto es de 80kg, lo que refleja su durabilidad y robustez. https://kalstein.net/es/producto/liofilizador-para-alimentos-de-uso-domestico-yr05983/
Este modelo cuenta con un número de tres bandejas, con un tamaño de bandeja de 140*278mm. Cada bandeja está separada por un espacio de 40mm, lo que permite un flujo de aire óptimo durante la liofilización. Este dispositivo garantiza una temperatura de secado uniforme de -25°C a +60°C y una temperatura del condensador de ≤-50°C.
Características del modelo YR05984: un liofilizador más grande y potente
Pasando al modelo YR05984, encontramos un liofilizador de laboratorio más grande y potente. América reforzada por su tamaño total de 700*860*930mm, tiene una mayor capacidad de manejo de alimentos, con lotes individuales que oscilan entre 4~6kg.
Este modelo cuenta con un área de bandeja de alimentos de 0.4m2 y cuatro bandejas de 200*420mm. La separación entre las bandejas es un poco mayor, a 45mm. A pesar de la mayor capacidad, este dispositivo mantiene un rango de temperatura de secado constante de -25°C a +60°C y la misma temperatura del condensador de ≤-50°C. https://kalstein.net/es/producto/liofilizador-de-alimentos-yr05984/
El modelo YR05985 de Kalstein: revolucionario y con más capacidades
El modelo YR05985 es un ejemplar sofisticado en la línea de liofilizadores de Kalstein. Tiene un área de secado por congelación de 0.6m2 y puede cargar entre 6-8kg.
Este liofilizador tiene cuatro bandejas de 300*400mm y una capacidad de captura de agua de 10kg/24h. Su novedoso sistema de control eléctrico, brinda la capacidad de visualizar la curva de liofilización y la temperatura en tiempo real, permitiendo un control inteligente de temperatura y una fácil función de descongelación. https://kalstein.net/es/producto/liofilizador-de-secadora-congelante-para-frutas-y-verduras-yr05985/
Los modelos YR05985-1 y YR05985-2 de Kalstein: máxima eficiencia y control de temperatura
Finalmente, los modelos YR05985-1 y YR05985-2 avanzan aún más en términos de eficiencia y control de temperatura. Estos liofilizadores poseen zonas de liofilización de 0,7m2 y 1,04m2, respectivamente. Una diferencia de temperatura de ±1 °C y una trampa fría atractiva de ≤ -75 ° C (sin carga).
También están equipados con capacidades significativas de captación de agua y tasas de bombeo impresionantes. Estos modelos definitivamente representan los equipos de mayor calidad y precisión que Kalstein puede ofrecer en la categoría de liofilizadores de alimentos de laboratorio. https://kalstein.net/es/producto/liofilizador-calentador-de-aceite-de-silicona-yr05985-1-yr05985-2/
Así que, ya sea que esté buscando un liofilizador compacto para pequeños trabajos o un modelo más robusto para los volúmenes de trabajo más pesados, Kalstein tiene el equipo perfecto para sus necesidades de liofilización. Como siempre, los productos Kalstein garantizan rendimiento, durabilidad y precisión en cada pieza de equipo.