Les étuves, également appelés etuves à sécher, sont des dispositifs utilisés pour sécher et stériliser les récipients en verre et en métal utilisés dans les différents processus de laboratoire. Les etuves de laboratoire permettent la stérilisation par la chaleur sèche, où l’air chaud est utilisé pour effectuer ce processus, ces équipements permettent une distribution uniforme de la chaleur à l’intérieur, où le matériau est exposé à des températures d’environ 170 °C pendant 2 heures.
La stérilisation par la chaleur sèche agit en détruisant les micro-organismes par oxydation de leurs composants cellulaires. Il s’agit d’un processus moins efficace que la stérilisation par chaleur humide, car les micro-organismes meurent plus rapidement lorsqu’ils sont en présence d’eau, car cela permet de modifier plus facilement la configuration de leurs protéines et fournit un moyen de distribuer la chaleur uniformément dans toute la chambre interne de l’équipement de stérilisation. C’est pourquoi, pour obtenir la stérilisation du matériau en utilisant la chaleur sèche, il faut appliquer des températures plus élevées plus longtemps.
Comment un étuvé de laboratoire est-il utilisé pour stériliser du matériel ?
Pour stériliser en employant l’air chaud il faut placer les objets dans un etuves. Et amener l’air intérieur à une température entre 150 et 190 °C. Le temps de stérilisation doit être déterminé pour chaque type de matériau, par exemple, dans le cas de matériaux assez résistants à la chaleur, des températures plus élevées peuvent être utilisées pour des périodes plus courtes.
L’un des premiers équipements utilisés à cette fin fut le four de Pasteur, qui fut ensuite remplacé par des etuves à air chaud. Les etuves de séchage sont composés d’une double chambre, et l’air chaud produit par une résistance électrique circule dans la cavité principale et dans l’espace entre les deux chambres, à des températures variables, la plus conseillée étant 170º C pour l’instrument métallique et 140º C pour le contenu des tambours. Une température stable est maintenue grâce à des thermostats métalliques appelés à couple bimétallique, constitués de deux métaux de coefficient de dilatation différent. Quand l’un se dilate, l’autre ne le fait pas et s’archère. L’une des extrémités de ce dispositif est en contact avec un interrupteur qui coupe l’alimentation de la résistance chauffante.
Avantages de la stérilisation à sec
Parmi les avantages de cette méthode de stérilisation à l’aide de etuves de laboratoire, on trouve que ces équipements ne laissent aucun résidu, et c’est une méthode rapide, efficace, sûre et économique.
Cette technique permet également la stérilisation de matériaux non miscibles avec l’eau comme c’est le cas des poudres, huiles et graisses. Il n’est pas corrosif pour les métaux et les instruments, car il n’oxyde pas ou corrode et les bords tranchants ne perdent pas le fil. Son principal inconvénient est qu’il ne doit être utilisé que pour stériliser des matériaux thermodurcissables et nécessite une stérilisation plus longue, par rapport à la chaleur humide, en raison de la faible pénétration de la chaleur et de la destruction de seuls éléments thermolabiles.
Recommandations pour l’utilisation de l’étuve de laboratoire
- Le étuve ne doit pas être ouvert pendant le cycle de stérilisation.
- Il ne faut pas faire des paquets très volumineux, car la stérilisation ne peut être assurée en raison du faible pouvoir de pénétration de la chaleur sèche.
- Il n’est pas recommandé d’utiliser le etuves pour stériliser du coton ou de la gaze, car les températures élevées et le temps d’exposition nuisent au matériau.
- Il est conseillé de connecter l’ordinateur à un régulateur de tension.
- Les charges ne doivent pas dépasser 80 %.
- Des spores de Bacillus subtilis doivent être utilisées pour la vérification biologique.
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