Les lyophilisateurs d’aliments de laboratoire sont des appareils spécialisés conçus pour le processus de lyophilisation dans la conservation des aliments. La lyophilisation est une méthode de conservation qui implique la congélation du produit, suivie de l’élimination de l’eau par sublimation. La société Kalstein a conçu et fabriqué un certain nombre de ces appareils de pointe dans sa catégorie. Dans cet article, nous allons nous pencher sur les caractéristiques techniques des modèles Kalstein.
Modèle Kalstein YR05983: un lyophilisateur compact
Le modèle YR05983 est un lyophilisateur compact d’une taille totale de 400x550x700mm. Consommant une puissance maximale de 1100w, cet appareil nécessite une alimentation électrique de 220V 50HZ. Il est équipé d’un bac à aliments d’une surface de 0,1m2, conçu pour traiter des lots d’aliments individuels de 1~2kg. Son poids brut est de 80 kg, ce qui témoigne de sa durabilité et de sa robustesse. https://kalstein.net/fr/produit/lyophilisateur-domestique-pour-aliments-yr05983/
Ce modèle comporte trois plateaux, d’une taille de 140*278 mm. Chaque plateau est séparé par un espace de 40 mm, ce qui permet une circulation optimale de l’air pendant la lyophilisation. Cet appareil assure une température de séchage uniforme de -25°C à +60°C et une température du condenseur de ≤-50°C.
Caractéristiques du modèle YR05984: un lyophilisateur plus grand et plus puissant.
En passant au modèle YR05984, nous trouvons un lyophilisateur de laboratoire plus grand et plus puissant. Renforcé par ses dimensions de 700*860*930mm, il a une plus grande capacité de traitement des aliments, avec des lots individuels de 4~6kg.
Ce modèle a une surface de plateau de 0,4m2 et quatre plateaux de 200*420mm. L’espacement entre les plateaux est légèrement plus grand (45 mm). Malgré sa plus grande capacité, cet appareil maintient une plage de température de séchage constante de -25°C à +60°C et la même température de condenseur de ≤-50°C. https://kalstein.net/fr/produit/lyophilisateur-daliments-yr05984/
Modèle YR05985 de Kalstein: révolutionnaire et avec plus de capacités.
Le modèle YR05985 est un spécimen sophistiqué de la gamme de lyophilisateurs Kalstein. Il a une surface de lyophilisation de 0,6 m2 et peut contenir de 6 à 8 kg.
Ce lyophilisateur dispose de quatre plateaux de 300*400mm et d’une capacité de capture d’eau de 10kg/24h. Son système de contrôle électrique innovant permet d’afficher la courbe de lyophilisation et la température en temps réel, ce qui permet un contrôle intelligent de la température et une fonction de décongélation facile. https://kalstein.net/fr/produit/lyophilisateur-pour-fruits-et-legumes-yr05985/
YR05985-1 et YR05985-2 de Kalstein: efficacité maximale et contrôle de la température
Enfin, les modèles YR05985-1 et YR05985-2 vont encore plus loin en termes d’efficacité et de contrôle de la température. Ces lyophilisateurs ont des zones de lyophilisation de 0,7m2 et 1,04m2, respectivement. Une différence de température de ±1 °C et un piège à froid attrayant de ≤ -75 ° C (à vide).
Ils sont également dotés d’importantes capacités d’absorption d’eau et de taux de pompage impressionnants. Ces modèles représentent sans aucun doute l’équipement le plus précis et de la plus haute qualité que Kalstein puisse offrir dans la catégorie des lyophilisateurs d’aliments de laboratoire. https://kalstein.net/fr/produit/lyophilisateur-chauffant-a-lhuile-de-silicone-yr05985-1-yr05985-2/
Que vous soyez à la recherche d’un lyophilisateur compact pour les petits travaux ou d’un modèle plus robuste pour les charges de travail plus importantes, Kalstein a l’équipement idéal pour répondre à vos besoins en matière de lyophilisation. Comme toujours, les produits Kalstein garantissent la performance, la durabilité et la précision de chaque équipement.