Description du Produit
Le modèle YR05983 est un lyophilisateur domestique conçu pour offrir une solution de séchage par sublimation efficace pour les aliments. Ses dimensions compactes de 400 x 550 x 700 mm lui permettent de s’intégrer facilement dans de nombreux environnements, rendant son utilisation accessible tant pour les laboratoires que pour un usage personnel à domicile. Avec une consommation d’énergie de 1100w et une alimentation électrique standard de 220V 50HZ, cet appareil s’impose comme une solution à la fois performante et économique.
La zone des plateaux alimentaires mesure 0.1m², capable de traiter des lots uniques de denrées alimentaires allant de 1 à 2 kg. Les plateaux, au nombre de trois, mesurent 140 x 278 mm chacun, avec un espacement de 40 mm entre eux, optimisant le flux d’air et le séchage uniforme des produits. Ce lyophilisateur présente un poids brut de 80 kg, ce qui témoigne de sa construction robuste.
La performance de ce modèle est renforcée par une température de condenseur atteignant ≤-50°C et une plage de température de séchage allant de -25°C à +60°C, permettant une grande flexibilité dans le traitement des différents types de produits alimentaires. Avec une capacité de pression sous vide inférieure à 15Pa, le YR05983 assure un lyophilisation de haute qualité en préservant les nutriments et la saveur des aliments.
| Modèle | YR05983 |
| Taille totale WxDxH | 400 x 550 x 700 mm |
| Consommation d’énergie | 1100w |
| Alimentation électrique | 220V 50HZ |
| Zone des plateaux alimentaires | 0.1m² |
| Lot unique de denrées alimentaires | 1~2kg |
| Taille du bac | 140 x 278 mm |
| N° du plateau | 3pcs |
| Espace entre le bac | 40mm |
| Poids brut | 80kg |
| Température du condenseur | ≤-50°C |
| Température de séchage | -25°C ~+60°C |
| Aspirer | ＜15Pa |
Prix du Marché
Le lyophilisateur domestique YR05983 est un équipement technologiquement avancé, ce qui se reflète dans son prix sur le marché. En général, le prix de cet appareil peut varier entre 5000 USD à 5750 USD, selon le fournisseur et les options supplémentaires ou les services offerts. Son coût justifie la qualité et l’efficacité exceptionnelles qu’il promet, positionnant le YR05983 comme un choix judicieux pour ceux qui recherchent des résultats de lyophilisation supérieurs.
Questions Fréquentes
Comment fonctionne le lyophilisateur domestique YR05983 ?
Le YR05983 fonctionne en congélant les aliments, puis en réduisant la pression tout en ajoutant de la chaleur pour permettre au produit congelé de passer directement de la glace à la vapeur, sans revenir à l’état liquide.
Quel est le poids maximum des aliments que je peux lyophiliser à la fois ?
Ce modèle permet de traiter un lot unique de 1 à 2 kg de denrées alimentaires.
Est-il difficile d’installer et d’utiliser ce lyophilisateur ?
Non, l’installation est simple et l’appareil est conçu pour être convivial, avec une interface intuitive.
Avantages et Désavantages
Avantages : Son mode de fonctionnement efficace assure une conservation optimale des aliments avec une durée de vie prolongée. L’interface utilisateur est intuitive, ce qui le rend facile à utiliser. De plus, ses dimensions compactes et son faible coût énergétique le rendent idéal pour divers environnements.
Inconvénients : Le poids de 80 kg peut rendre son déplacement quelque peu contraignant. Le prix initial de cet appareil peut être un investissement conséquent pour certains utilisateurs.
Utilisation du Produit sur le Terrain
Dans le domaine de la recherche, ce modèle est utilisé pour conserver les échantillons biologiques grâce à sa capacité à maintenir les structures cellulaires intactes. En restauration, les chefs l’utilisent pour préparer des ingrédients déshydratés tout en préservant leur saveur. Les fermes et les petits producteurs utilisent également cet équipement pour prolonger la durée de conservation de leurs récoltes et produits naturels.
Sa capacité à conserver les propriétés organoleptiques des aliments le rend populaire dans les industries alimentaires pour le développement de nouveaux produits. En plus, sa fiabilité fait du YR05983 une option privilégiée pour les projets scientifiques et expérimentaux impliquant la conservation par lyophilisation.
Recommandations
Pour optimiser la performance de votre lyophilisateur YR05983, il est conseillé de ne pas surcharger les plateaux et de toujours respecter la capacité maximale suggérée. Nettoyez régulièrement l’appareil pour prévenir l’accumulation de résidus qui pourraient affecter ses performances. Toujours surveiller le système de vide et effectuer des maintenances préventives pour garantir une longue durée de vie à l’appareil.
Il est également recommandé de ranger l’équipement dans un endroit à température stable et à faible humidité pour éviter tout endommagement lié aux conditions environnementales. Pour des conseils supplémentaires ou pour une éventuelle réparation, contactez le service technique de Kalstein.
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