Description du Produit
Les réfractomètres à bière de Kalstein, modèles YR05939 à YR05943, sont des outils indispensables pour tout brasseur cherchant à garantir la qualité et la constance de ses produits. Ces réfractomètres sont conçus pour mesurer le pourcentage de Brix ainsi que la densité spécifique du moût, deux paramètres critiques pour le contrôle de la fermentation et du goût final de la bière. L’ATC (Compensation Automatique de Température) intégrée assure des lectures précises même si la température ambiante varie.
En fabriquant les réfractomètres avec de l’aluminium pur, Kalstein garantit non seulement la durabilité mais aussi la légèreté et la facilité d’utilisation de l’appareil. Leurs plages de mesure vont de 0 à 32% Brix et une gravité spécifique allant de 1.000 à 1.130 (selon le modèle). Leur précision remarquable de ±0.2% Brix et ±0.001 pour la gravité spécifique du moût en fait des outils fiables pour une analyse précise.
| Modèle | Description | Plage de mesure | Min. Div. | Précision | ATC | ATC Temp. | Matière |
| YR05939 | ATC Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.120 | 0-32%Brix 1.000-1.120 | 0.2% Brix 0.001 | ±0.2% Brix ±0.001 | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05940 | ATC Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.120 | 0-32%Brix 1.000-1.120 | 0.2% Brix 0.001 | ±0.2% Brix ±0.001 | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05941 | Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.130 | 0-32%Brix 1.000-1.130 | 0.2% Brix 0.001 | ±0.2% Brix ±0.001 | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05942 | Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.130 | 0-32%Brix 1.000-1.130 | 0.2% Brix 0.001 | ±0.2% Brix ±0.001 | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05943 | ATC Brix 0-18° Plato réfractomètre optique | 0-18Plato | 0.1plato | ±0.1plato | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
Prix du Marché
Sur le marché actuel, les réfractomètres à bière sont disponibles à des prix variant de façon significative en fonction de leurs caractéristiques et de leurs capacités. Pour les réfractomètres à bière de haute précision, le prix peut se situer entre 70 USD et 240 USD. Ce spectre de coûts tient compte de la qualité, de l’innovation technologique intégrée et de la fiabilité des mesures. Pour obtenir un devis exact et compétitif, il est conseillé de demander une estimation personnalisée via la plateforme Kalstein Plus.
Questions Fréquentes
Qu’est-ce que le Brix et pourquoi est-il important pour la bière ?
Le Brix est une mesure du contenu en sucre d’un liquide. Dans le brassage de la bière, il est crucial pour déterminer le potentiel alcoolique et l’équilibre final de la boisson.
Comment fonctionne la compensation automatique de température (ATC) ?
L’ATC ajuste automatiquement la lecture en fonction de la température ambiante, assurant ainsi une précision constante sans nécessiter de calculs manuels.
Quelle est la durée de vie typique d’un réfractomètre Kalstein ?
Avec un entretien adéquat, les réfractomètres Kalstein peuvent durer de nombreuses années tout en maintenant leur précision et leur fiabilité.
Avantages et Inconvénients
Avantages: Les réfractomètres à bière de Kalstein sont d’une précision exceptionnelle, offrant des lectures fiables de densité spécifique et de pourcentage de Brix. Leur corps en aluminium léger rend ces appareils portables et faciles à utiliser, même dans des environnements hostiles. En outre, l’ATC assure une mesure précise quelles que soient les variations de température, making it idéal pour le contrôle de qualité.
Inconvénients: Comme pour tous les instruments de précision, un entretien régulier est nécessaire pour garantir une précision continue. De plus, les utilisateurs inexpérimentés peuvent avoir besoin de temps pour se familiariser pleinement avec toutes les fonctionnalités de l’appareil.
Utilisation du Produit sur le Terrain
Les réfractomètres Kalstein sont utilisés de manière extensive dans les brasseries, des petites entreprises aux grandes productions industrielles. Ils permettent aux brasseurs de surveiller avec précision la fermentation, ajuster les recettes et garantir des profils de goût homogènes entre les lots. En effectuant ces mesures cruciales, les brasseurs peuvent s’assurer que chaque bière atteint son plein potentiel, autant en termes de goût que d’alcool.
Grâce à leur conception robuste et portable, ces réfractomètres peuvent être utilisés sur le terrain, permettant des contrôles de qualité en temps réel. Que ce soit lors de la production ou pour des échantillons de contrôle dans des contextes de recherche et développement, leur précision reste inégalée.
Recommandations
Pour maximiser l’efficacité de votre réfractomètre, il est conseillé de nettoyer l’instrument après chaque utilisation pour éviter l’accumulation de résidus pouvant affecter les mesures. Une calibration régulière est également recommandée pour maintenir la précision. Pour ceux qui débutent avec cet appareil, il est bénéfique de passer par une phase de formation sur l’utilisation des réfractomètres pour garantir que toutes les fonctionnalités sont pleinement utilisables.
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